2023年食品流通行业的发展会怎样？
本文核心数据:生鲜电商行业发展历史、生鲜电商行业交易规模和增速、生鲜电商行业渗透率。
生鲜电商的发展一波三折。
我国生鲜电商的发展可以分为三个阶段:市场探索期、市场初创期和曲折成长期。2065 438+03-至今，被称为生鲜电商的成长期。从2013到2016，以顺丰速运、可追溯生活、1号生鲜、本来生活、脱脱公社、美味奇奇、福田、菜管家、15分公司为代表的商家都获得了强大的注资。与此同时，随着一系列的扩张和并购，中国的生鲜电商行业也逐渐从小到美，再到大而全。
2016-2019期间，行业被退潮席卷，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂等现象。然而，2019年底疫情的爆发，让作为日常必需品的线上市场突然迎来了大爆发，需求的激增让原本濒临崩溃的生鲜电商迎来了“重生”。每日优鲜、盒马生鲜、丁咚食品、苏宁生鲜、永辉家居、沃尔玛家居等都经历了春节防疫期间订单大增。
国内生鲜电商的创新模式多种多样。目前生鲜电商行业的参与者可以分为三类:电商超市、垂直电商、O2O、产业电商。
电商超市的代表企业有JD.COM超市、天猫、Suning.cn超市、1店、永辉超市、家乐福、鄂万家、大润发优鲜、JD.COM、天猫、拼多多、麦德龙、I安百里。
垂直电商的代表企业有易果生鲜、本来生活、我买网、天天鲜、天天果园、中粮我买网、生鲜生活、生鲜直供、生鲜言情、范昕等。
O2O的代表企业有丁咚购物、CHILDLIFE、7FRESH、美团购物、多点Dmall、苏鲜生、大象生鲜、乐生活、乐纯、优果仓、一品一家、盒马鲜生、生鲜码头、人人菜场、一米鲜、水果1等等。
工业电商的代表企业有蔬菜、链农、一亩田、海上鲜海鲜、花市、锦绣生鲜、微农、优品、菜价、小农、分分钟、优冻、宋配菜、美菜、食链、美味。
生鲜电商月活用户超4000万。
2020年日均活跃人数在800万以上，2020年第四季度达到839.7万，较2019第四季度增长25.97%。2020年全年，生鲜电商月均4000万以上。
随着双11、双12等促销活动的增加，以及天气转冷，部分地区疫情反弹，使得生鲜需求增加，生鲜电商行业用户活跃度在最近两个月呈现稳步上升趋势。
生鲜电商交易规模持续增长。
2020年，全国生鲜电商交易规模为36465438+3亿元，相比2019年增长2554.5亿元，同比增长42.54%。生鲜电商规模虽有增长，但增速持续下滑。从2015到2019，增速一路下滑，2020年增速上升，主要受疫情和春节影响。2021上半年，生鲜电商交易规模约为2362.5438+0亿元。
2020年，中国生鲜电商行业渗透率达到7.63%，为历史最高；较2019年4.67%的渗透率同比增长63.38%。受创业、投资、巨头的影响，近年来生鲜电商渗透率快速提升。从2013到2019的7年间，渗透率分别从0.36%上升到4.67%，增加了4.31个百分点。渗透率增速在2015年达到峰值，行业渗透率从2016年持续增长到2019年，但增速逐年回落。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案及投资策略规划报告》。