D6泸州老窖股份有限公司卖点

泸州老窖股份有限公司起源于中国酒城四川泸州，是浓香型的鼻祖和白酒的领军企业。是国内大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。

其1573国宝窖池群1996成为行业内第一批全国重点文物保护单位，其传统酿酒工艺于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录，在国际上被称为“双国宝单位”。其产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准酒”。

质量特性

泸州老窖股份有限公司开放式经营的工艺特点，导致了制曲酿酒微生物的复杂性和发酵过程中香气物质的多途径代谢，孕育了泸州老窖股份有限公司酒特有的浓郁香气和滋味物质。虽然香气物质总量仅占整个酒体的2%左右，但其成分中有360多种香气成分可以定量或定性。

还有许多具有香气和滋味的微量或痕量物质没有被揭示和认识，即这几类具有香气和滋味的物质造就了“国窖1573”“无色透明、窖香淡雅、柔和和谐、尾香干净、风格典型”和泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)的风格特征。

泸州老窖有限公司简介

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，以中高温酒曲为酿酒调味剂，以高粱等粮食为酿造原料，采用开放式操作生产，多菌密封发酵，连续发酵，常压固态蒸馏，精心陈酿勾兑等工艺酿造的白酒。，以己酸乙醇为主要调味物质。“泸州老窖传统酿酒工艺”由制曲、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑和品尝组成。