牡丹籽油在哪里？或者说牡丹籽油有什么营养价值和药用价值？

牡丹籽是牡丹植物的精华，继承了牡丹本身的所有特性，还具有自己独特的药用和营养成分。牡丹籽是一种受外壳和种壳保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。菏泽与北京林业大学、北京大学、中国科学院等知名高校和科研院所合作。2009年，世界首批牡丹籽油上市，并在山东省通过省级鉴定。经江南大学、油脂权威部门、中国粮油质量监督检验中心等专业机构检测，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，特别是多不饱和脂肪酸亚麻酸(ω-3系列)含量达40%以上，是橄榄油的140倍。牡丹籽提取的植物油是我国特有的木本坚果油，因其丰富的营养和独特的保健功能，被有关专家称为“天下第一油”。是植物油中的瑰宝，2011年3月22日被批准为新资源食品。

牡丹籽油是迄今为止发现的最适合人体营养的油脂，是所有食用油中总营养价值最高、成分结构最合理的。富含多不饱和脂肪酸，营养价值远超橄榄油，被称为“人体健康之油”，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。很多指标也比其他油高。不易被氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养学上发挥了重要作用，成为理想的食用油。毫不夸张地说？牡丹籽油的营养保健作用是其他食用油无法比拟的。