养猪的利润打吗？哪里可以得到专业的介绍？

在水产养殖业中，适度规模效益最高。那么，养猪户应该根据什么因素来确定自己的养殖规模呢？生产中要考虑生猪生产经营单位生猪、劳动力、资金、设备等生产要素的聚集程度，结合当地情况和个人实际情况确定适宜的生猪规模，以最佳产出率获得最佳经济效益。

不同规模的猪经济效益不同。调查显示，养猪30头以下的农户年纯收入为2081.7元。31 ~ 50农户，年纯收入为2660.438+0元。饲养101 ~ 200头和201 ~ 500头的农户年纯收入分别为7038.0元和32569.6元，也就是说只有达到一定规模才能获得较高的效益。规模视实际情况而定。建议生猪年生产规模100 ~ 200头为宜。如果还饲养母猪，每年饲养母猪20头，公猪2头，出栏商品猪300 ~ 500头为宜。

饲料生产规模确定后，要做好年度计划，特别是饲料计划。现在以一年饲养20头母猪，2头公猪，屠宰350头猪的规模为例进行分析。每头母猪每年需要1100公斤全价饲料，出栏猪从15公斤到115公斤。每头母猪需要380公斤左右的混合料，每头仔猪从出生到体重需要15公斤左右的混合料。这样全年需要的混合料总量为:1100斤/头× 22头=24200斤，380斤/头× 350头=133000斤，15斤/头× 350头= 5200。

如果选择的品种只是单纯的商品育肥猪，建议养殖户不要饲养纯种猪，更不要饲养约克夏、杜洛克等国外品种。这些猪虽然生长快，瘦肉率高，但与杂交猪相比，生存力低，抗病能力弱，肉质差。商品猪一般更好养本地母猪与长白猪、约克夏猪杂交产生的仔猪。这种猪具有杂种优势，生存能力和抗病能力强，生长快，肉质好。如果你是一个也养母猪的养殖户，你应该养本地母猪和长白、约克夏公猪。在防疫的前提下，公猪可以在外面养殖。也养母猪的养殖户，要自繁自养。如果他们需要购买种用母猪，可以先用轮回杂交的方式繁育种用母猪。

现在:

近日，山东省寿光市政协调研山东省寿光市生猪市场。

据调查，目前寿光生猪存栏38.35万头，其中母猪5.5万头。最近生猪价格快速下跌，仅8月初和8月底每斤就相差近0.5元钱。寿光市生猪价格从历史最高价15元/斤跌至目前普遍低于7元/斤，部分品种甚至卖到5.9元/斤，创下今年生猪价格新低。

今年生猪价格波动。

自去年猪肉价格上涨以来，国家建立了猪肉长期储备制度，并出台了母猪补贴制度，极大地刺激了当地养殖户的积极性。“今年2月到3月，生猪出栏价最高，达到9.5元/斤，有时卖到10元/斤。”养猪几十年的养殖户刘先生回忆，本轮猪价前所未有的高。

然而，从今年5月份开始，生猪价格开始波动。其间，生猪价格从8.2元-8.5元/斤下降到目前的6.7元-7.1元/斤，仔猪价格也明显下降。据养猪户张少勇介绍，这段时间生猪价格之所以出现下跌，主要与生猪易感期、饲料价格上涨等因素有关，但很多养猪户并没有失去信心。

生猪价格下降，也导致猪肉价格同步下降。8月28日，寿光市钟白大厦家乐家超市猪肉价格分别为前肘9.98元/斤、后肘10.98元/斤、五华10.48元/斤，均比8月初下降0.5元左右。“10元猪肉”又回到了大众餐桌。

生猪价格接近盈亏临界点

据测算，目前寿光市玉米价格为0.85元/公斤，豆粕价格为4050元/吨，同比分别上涨35%和25%。养猪户自制食材1.4元/斤左右。饲料占生猪养殖总成本的60%以上。

以一般家庭饲养的30头左右母猪为例。如果是自己繁育，200斤肥猪的成本在5.9元/斤左右。如果以7元/斤出售，每头母猪利润在200元左右，趋于合理。仅育肥后的近期出栏成本在6.9元左右/斤，按照现在的生猪价格几乎是亏损的。

寿光市侯镇马家村养殖户马沁水认为，按照目前的饲料价格，自养盈亏临界点在6.4元/斤左右。一旦生猪收购价低于7元/斤，养殖户的积极性就会受到不同程度的影响。

期待长期扶持政策的出台

虽然生猪价格有所波动，但寿光畜牧部门的工作人员发现，大部分养殖户对生猪养殖仍然充满信心。

孙家集街道马疃村的一位养殖户说:“猪价没有以前好了，但还可以接受。养猪最担心的其实不是价格，而是病。一窝小猪的死，谁也抵挡不住。”

“我们并不是期待猪价越高越好，还是稳定一点比较好。等价格稳定了，养猪风险就小了，我们就有信心了。”这是大多数农民的想法。

“如果价格高，那就一窝蜂去填栏。不赚钱就退出市场。这种跟风下跌的短期行为，加剧了市场动荡，导致肉价变动。”寿光市畜牧局工作人员表示，“虽然寿光市生猪价格没有大起大落，但很多养殖户和业内人士都在期待生猪生产长期扶持政策的出台，以保持生猪养殖的稳定发展。”

然后

养猪亏了400多元，养猪户开始恐慌性抛售。各界人士分析认为

奥运会后，猪肉价格持续下跌，这让汉川的养猪户陈建民很担心。如果他把5438年6月+10月份出栏的200头猪按现在的价格卖掉，他就亏了8万元。如果不卖，沉重的负担会让他难以承受。

近日，记者调查发现，类似陈建民的恐慌正在养猪户中蔓延。为了减少损失，许多养猪户急于出售他们的猪。且规模养猪企业预测市场饱和，未来一年肉价每斤将下降1元。

湖北生猪过剩10万头。

据黄陂几位养猪户介绍，从去年5月份开始，生猪收购价一路上涨，今年6月份达到顶峰:每斤多了9元。之后收购价开始回调，国庆前后一度跌至5.8元，福建等地甚至跌至5.4元/斤。

是什么原因导致生猪收购价格持续下跌？我省最大的养猪企业湖北天中牧业有限公司副总经理刘世礼说，是原料降价、产量饱和、市场规律等几个因素造成的。

他说，去年受疫情影响，生猪数量锐减，价格上涨一倍多。这种非正常的涨幅，按照市场规律，迟早会回落。现在养猪的人多了，市场趋于饱和，进一步推动了收购价的下降。

来自养猪业的调查显示，今年中国5000万头母猪将生产8亿头猪，而消费量只有6亿头，剩余2亿头。湖北市场，预计产值4000万，消费3000万，基本持平，盈余654.38+00万。

明年肉价下降1元。

生猪价格这么低，零售价也相应下降了。刘世礼认为:“市场过剩，肉价肯定会跌。”

记者了解到，这几个月来，肉价和生猪收购价一样，价格一路下跌，从均价13元/斤到10元/斤左右。刘介绍，按照市场规律，生猪价格每斤下降1元，对应的零售价格下降0.73元。6-65438+10月，生猪价格下降近4元，肉价也下降2-3元。他预测，生猪出现过剩，未来一年价格将下降1元-1.5元。同样，每斤肉的价格也会下降约1元。

"持续的肉价争夺战已经开始."包括天中在内的几家养猪企业的负责人都持这种观点。他们认为，肉价在一涨一跌之后回归，寒冬已经开始，入冬时间大约一年。

武汉市畜牧兽医局人士坦言，元旦、春节等季节性消费高峰将到来，下半年肉价将小幅回升。但明年4月份，随着猪的又一个生长周期的到来，生猪存栏量会增加更多，肉价还有进一步下探的空间。

普通养猪户面临苦难。

目前，这些大企业已经开始调整，积极面对新一轮降价。广水一家年产几万头猪的企业负责人表示，要淘汰劣质猪种，换上优良猪种，以提高猪价，为明年涨价做准备。

业内人士表示，由于大企业能繁母猪多，抗风险能力强，加上去年赚的钱，他们的根本利益不会受到影响。那些普通的养猪户面临着痛苦的选择。一旦撑不过价格，他们不得不卖掉或杀掉母猪，然后被挤出市场。

报复

今年上半年，肉价上涨刺激了市场，大量养殖户加入养猪业，但现在肉价开始下跌，让养殖户损失很大。

养猪要400多块钱。

汉川养猪户陈建民目前正处于困境。6月份，饲料和仔猪价格最高的时候，他买了200头仔猪，想着按照这个行情，到6月5438+10月份就能卖个高价。让他没想到的是，5438年6月+10月出栏猪时，收购价跌到了历史最低点。他简单地给记者算了一笔账:一头仔猪，900元，从30斤长到220斤，饲料成本940元，不包括人工工资、管理费等费用。一头220斤的猪，每斤8.36元。

“到昨天，猪贩子的收购价才6.1元/斤。”陈说，这样一来，价差就比2元钱多了。一头猪要亏400多元，200头猪要亏8万多元。

"这种情况导致了市场的恐慌。"据协会相关负责人介绍，很多没有母猪的养殖户抗风险能力很差。他们急于套现，必须尽快卖掉他们的猪。

书名:猪科学(第7版)

作者:王爱国译。

出版社:中国农业大学出版社。

出版日期:2007年6月