通化酒哪个牌子最正宗？

国产酒起步晚，现在知名品牌少。通化葡萄酒作为国内为数不多的知名品牌，在国内外获得了很多奖项，但现在也分成了很多品牌，其中通化葡萄酒股份有限公司旗下的老红梅是公认的。

通化酒诞生于1937。作为中国最早的葡萄酒生产企业之一，已有80多年的历史，成为中国人民政治协商会议第一届唯一的宴会用酒，开国大典唯一的宴会用酒。通化葡萄酒被誉为“红色国酒”，通化葡萄酒可以说是最负盛名的国产葡萄酒品牌，值得一品。

酒的酿造方法

采摘葡萄后，葡萄被压碎以释放果汁中的糖分。当酵母接触到葡萄汁中的糖分，葡萄汁自然发酵，葡萄汁中的糖分会转化为酒精。

红酒由暗红色的葡萄制成，用葡萄皮发酵而成。白葡萄酒是由白葡萄或一些红葡萄制成的，但在发酵前需要去掉葡萄皮。粉红葡萄酒是由红葡萄制成的。与红葡萄皮接触一段时间后，葡萄皮要过滤掉，才能呈现粉红色。

发酵后的葡萄酒从葡萄固体中分离出来，转移到一个桶中，在那里它被澄清，稳定，可以用任何方法提取。最后将酒装瓶。