盐城康杰的三氯蔗糖产品可以用于哪些饮料?有什么作用?

三氯蔗糖可用于:

1,原果汁,碳酸软饮料,果汁饮料,茶饮料

在饮料中用三氯蔗糖部分替代蔗糖,不仅改善了风味,而且降低了原料成本。此外,三氯蔗糖在加热、灭菌和长期储存中具有良好的稳定性。因此,三氯蔗糖作为甜味剂生产饮料时,易于生产、使用和管理流通。

2、豆浆、豆浆、能量饮料、运动饮料

三氯蔗糖的使用还可以掩盖维生素和各种功能性物质产生的涩味等不良味道。由于三氯蔗糖本身具有优良的稳定性,不易与其他物质发生反应,在饮料生产中作为甜味剂添加时,不会对饮料的风味、色泽、透明度、粘度等稳定性指标产生任何影响,使用方便。

3、咖啡、可可等中性饮料

当用煮沸甚至蒸汽加热时,三氯蔗糖作为甜味剂完全可以克服这类饮料在高温下甜度降低、甜味减少的现象。

4.酒精饮料

对缓解酒精饮料的辣味有独特的作用。