威龙葡萄酒的有机概念
培养
为了培育出合格的有机葡萄，威龙通过严格的检验检疫，从法国最著名的有机葡萄园Biodynamis引进种苗，在种条的储存和培育过程中没有接受任何药物处理。更重要的是，我们在葡萄种植的每一个环节都力求完美。这些环节包括:施肥、草管理、修剪、病虫害防治和收割。
酿造
在葡萄酒酿造过程中，要特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法以及二氧化硫的使用。
酵母的使用:天然酵母用于发酵。葡萄皮中的天然酵母能提供更好的天然香气，提高有机葡萄酒的品质。
过滤和澄清方法:
通过轻度过滤或沉淀去除沉淀物。避免了外力对葡萄酒内部结构的影响。
二氧化硫的使用:
尽量少用。有机葡萄酒最好不要含有全化学添加剂，但大多数厂家还是会添加少量二氧化硫，与天然亚硫酸盐一起防止氧化腐败。
容器:
在有机酒的生产、储存和运输过程中，严禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮等容器包装材料。
保持
酒也会像人一样成熟和老去，并不是酒越老越好。在不同的条件下，葡萄酒的生长过程分为快慢两种。有机葡萄酒比普通葡萄酒成熟得快，因为它不含或几乎不含二氧化硫。
储存时注意以下几点。
温度:对于葡萄酒的储存非常重要。保持在18℃以下，10年后一级酒进入最佳品质。
湿度:保持湿度在70%-75%，防止软木干透。
亮度:保持在黑暗的环境中。
气味:储存环境一定要新鲜。定期通风以保持地窖无异味。
稳定性:酒瓶水平放置稳定。稳定和防止振动对葡萄酒平衡的破坏。水平放置，让酒接触软木塞，防止空气进入。
热爱有机葡萄酒的人始终认为，酿酒的方法并不是决定葡萄酒品质的最重要因素。因为酿酒的方法是可以学习的，而葡萄的品质不是可以随意掌握的。因此，要想种植出最好的有机葡萄，必须要有最好的土壤气候条件、纯正优质的种苗、科学细致的管理等。只有优质的有机葡萄才能酿造出纯正的有机葡萄酒。有机酒代表了一种完全不同的酒文化，是一种简单、自然、正宗的文化理念。他崇尚自然，顺应自然，而不是超越自然。1998以来，围绕加快卫龙公司发展步伐，大力加强内部管理，狠抓新产品开发，进一步加大技术改造力度，进行了总投资3-4亿元的技术改造。从国外引进了一批先进的发酵和灌装设备，为保证产品质量打下了坚实的基础。在此基础上，公司实施了三大工程:卫龙葡萄酒顺利通过国际ISO9002质量体系认证和产品质量认证，成为中国葡萄酒行业第二家获此殊荣的企业；获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书；卫龙CIS品牌形象工程全面启动。这三大项目代表了现代企业的发展趋势，标志着卫龙公司的生产技术、工艺、产品质量、企业管理、公司、产品形象都上了一个新台阶，成为全国葡萄酒行业的龙头企业之一。
卫龙葡萄酒企业理念
卫龙人以“精益求精”的企业理念，坚持以市场需求为导向，依靠创新和卓越的品质，不断推陈出新，生产一流的产品，创造一流的效益，与您共创美好辉煌的明天！卫龙特玄寂标准九天有机干红
等级:特选原料来源:标准酒厂工艺要求:天然发酵原料要求:①亩产量≤1000 kg ②含糖量≥ 220g/L特点:
深宝石红色，晶莹美丽，具有浓郁诱人的果香和酒香，酒体醇厚柔顺，口感复杂美妙，回味无穷。
卫龙精选特级有机干红
等级:精选原料来源:特级酒厂工艺要求:手工和自然发酵原料要求:①亩产量≤ 700kg ②含糖量≥ 225g/l特点:
具有香草和黑浆果的混合香气，口感纯正，酒质醇厚厚重，品种特征突出。口感圆润，酒体饱满，具有浓郁的橡木香味，单宁细腻柔和，酸度适中，回味丰富。
卫龙特级优质葡萄酒场有机干红
级别:有限级别
原料来源:优质葡萄酒产地
工艺要求:纯手工和自然发酵
原料要求:①亩产量≤ 700kg ②含糖量≥ 225g/L。
特点:
其浓郁的水果香气、醇厚的葡萄酒香气和优雅的橡木香气平衡和谐，香气复杂优雅，相得益彰。入口有层次感，单宁顺滑如丝，入口酒香气饱满、顺滑、圆润。口感丰富顺滑，结构扎实均衡，相当贵，酒味精致感人。这款酒精致细腻，回味悠长。
卫龙精选级优秀酒厂有机干红
等级:精选原料来源:优酿酒厂工艺要求:天然发酵原料要求:①亩产量≤ 900kg ②含糖量≥ 220g/L特点:
有清新怡人的果香和优雅细腻的酒香，口感柔和爽口，还有淡淡的橡木香味，平衡协调。该酒质轻，温和清澈，易于入口，结构饱满，层次丰富，柔顺圆润，果香突出。
卫龙精选级超级酒厂有机干白
等级:精选原料来源:特级酒厂工艺要求:手工和自然发酵原料要求:①亩产量≤ 700kg ②含糖量≥ 225g/l特点:
漂亮的吸管是黄色的，有苹果、菠萝、桃子的香气。香气浓郁迷人，口感纯正细腻，舒适清爽。
卫龙精选吉田有机干白
等级:精选原料来源:优酿酒厂工艺要求:天然发酵原料要求:①亩产量≤ 900kg ②含糖量≥ 220g/L特点:
黄色的麦秆，晶莹剔透，芬芳优雅的葡萄酒。浓郁柔和的香气，伴随着新鲜的水果味，是一款清爽的干白。
卫龙特玄寂有机JIU田有机干红
等级:精选原料来源:优级酒厂工艺要求:天然发酵原料要求:①亩产量≤ 900kg ②含糖量≥ 220g/L特点:
美丽的深宝石红色，具有优雅的光泽，复杂而丰富的果香和酒香挥之不去，带有淡淡的橡木香味，口感醇厚，单宁成熟圆润，酸和口感平衡，酒体完整细腻，层次丰富，结构良好。
卫龙精选级超级酒厂有机干白
标高:选择标高
原料来源:优质葡萄酒产地
工艺要求:自然发酵。
原料要求:①亩产量≤ 700kg ②含糖量≥ 225g/L。
特点:
漂亮的吸管是黄色的，有苹果、菠萝、桃子的香气。香气浓郁迷人，口感纯正细腻，舒适清爽。